Знание современных тенденций в области технологии мясных и молочных продуктов. Умение разрабатывать в команде, самостоятельно, и/или под руководством преподавателя проектные решения в области технологии мясных и молочных продуктов, а также в смежных областях; представлять и обсуждать на научном уровне результаты в форме коллоквиума.
- Учитель: Анара Джамакеева